Millésime 2018 Savoir-faire

L'interprétation d'une grande année

Lors d'années remarquables, notre Cheffe de Caves choisit de créer un Millésime révélant le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison.

Le Millésime 2018 vient compléter l’œnothèque de la Maison et propose une interprétation propre de l’année 2018, rendant hommage au Pinot Noir de la Montagne de Reims. Grâce à un vieillissement soigné en caves, ce Millésime offre un vin solaire et généreux, parfait équilibre entre l’expression de l’année et le style frais et fruité de la Maison Canard-Duchêne.

Quantité

44,00€

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Assemblage

55%

Pinot Noir

45%

Chardonnay

Millésime 2018

Ce Millésime est le fruit de conditions climatiques exceptionnelles et de raisins d’une grande qualité. Après un automne et un hiver très pluvieux, l’été sec et ensoleillé a offert des conditions idéales, donnant un vin frais, fruité, élégant et délicat.

Vieillissement

6 ans

Vieilli dans nos caves de Ludes

Les Champagnes Canard-Duchêne sont à leur apogée dès leur sortie de caves. Vous pouvez cependant les conserver selon vos goûts entre 2 et 3 ans à l’abri de la lumière et à une température constante comprise entre 10°C et 15°C.

Dosage

5 g/litre

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« Millésime 2018 est l’interprétation d’une grande année en Champagne selon le style de la Maison Canard-Duchêne. On y retrouve l’alliance subtile entre la générosité et le charme de nos Pinots Noirs et la délicatesse et la fraîcheur de Chardonnays sélectionnés avec attention. Une magnifique expression de cette année extraordinaire. »

Cynthia Fossier, Cheffe de Caves

Note de dégustation

A l’œil

Une robe dorée et lumineuse, avec de jolis reflets cuivrés.

Au nez

Des arômes de fruits du verger, tels que l’abricot, la pêche et la mirabelle s’expriment, sublimés par des touches de miel et une légère douceur sucrée.