Brut
Essentiel Brut, L'élégance au quotidien
Notre cuvée Essentiel Brut est la signature de la Maison. Essence du terroir de Canard-Duchêne et méticuleusement élaborée par notre Chef de Caves, elle vous transporte au cœur de la Montagne de Reims.
Cet assemblage précis des crus de l'année et de vins de réserve offre une expression intense, équilibrée et rafraîchissante de notre Pinot Noir. Son caractère, frais et polyvalent, en fait le compagnon idéal pour toutes les occasions.
Assemblage
Assemblage
50% Pinot Meunier | 30% Pinot Noir │ 20% Chardonnay
Vins de réserve
> 20%
Vieillissement
Vieilli dans nos caves durant 2 à 3 ans. Les Champagnes Canard-Duchêne sont à leur apogée dès leur sortie de caves. Vous pouvez cependant les conserver selon vos goûts entre 2 et 3 ans à l’abri de la lumière et à une température constante comprise entre 10°C et 15°C.
Dosage
< 7 g/litre
« Le Champagne Essentiel Brut peut accompagner toutes les occasions. Sa personnalité tout en fraîcheur permet au fruit d’exprimer son plein potentiel. »
Laurent Fédou, Chef de Caves
Notes de dégustation
A l’œil
On admire une teinte jaune paille surmontée d’une fine mousse.
Au nez
On retrouve des arômes intenses de fruits frais caractéristiques de nos Pinots, accompagnés par des touches florales subtiles.
En bouche
Un bel équilibre entre légèreté et gourmandise. Le fruit frais s’exprime pleinement sur des notes de pommes et de prune. Des arômes de feuillages printaniers qui rappellent une balade chez un fleuriste sont relevés par une pointe toastée.
Accords mets-vin
Brochette de truite saumonée marinée au Miso blanc.
Falafels de lentillon rosé de champagne et épices douces.
Gaspacho de légumes printaniers et fromage frais aux herbes.
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