La Maison Canard-Duchêne nourrit une relation particulière avec son terroir depuis toujours. Elle se trouve entre vignes et forêts, à Ludes, sur un Domaine arboré de plusieurs cèdres, pins maritimes et séquoias géants plus que centenaires. Ainsi, nous sommes ancrés dans la Nature depuis 150 ans, et nous la défendons avec ferveur !
Les actions de la Maison Canard-Duchêne…
Au-delà du partenariat avec Reforest’Action, la Maison est engagée dans une démarche RSE et notamment dans la préservation de l’environnement.
La volonté de Canard-Duchêne est donc de limiter son impact et de protéger la flore et la faune locale. Amoureux de notre terroir, nous adaptions quotidiennement notre façon de travailler :
- Des actions pour nos vignes : la Maison a adopté la démarche Viticulture Durable en Champagne (VDC) avec 100 % de ses vignes certifiées en 2020 ! Un projet d’agroforesterie à également été adopté sur la parcelle bio de Verneuil ZE181 pour favoriser la biodiversité et limiter la sensibilité de la vigne aux perturbations à la fois climatiques, environnementales et parasitaires.
- Démarche de recyclage : la Maison revalorise les déchets liés à la production de champagne. Elle a mis en place un système de consigne pour réduire les emballages avec des conteneurs spécifiques pour le verre et le carton.
- Des achats et une production plus responsables : Il est primordial pour la Maison de soutenir une politique d’achat responsable présentant, au fil du temps, une plus faible empreinte écologique ou climatique. La Maison privilégie ainsi des fournisseurs ayant également une démarche éco-responsable ainsi que des entreprises produisant en France ou en Europe afin de favoriser l’économie locale. Par ailleurs, Canard-Duchêne diminue, progressivement, les fournitures dont les constituants sont d’origine fossile par des matières FSC ou bio-sourcées.
- La préservation des ressources naturelles : nos appareils de lavage et rinçage sont équipés de systèmes de recyclage d’eau depuis 20 ans. Avec un contrôle du laboratoire d’analyses quotidien, notre station d’épuration en propre dépollue 100% des effluents.
- La sauvegarde de l’énergie : notre consommation d’électricité a baissé de 25% grâce à un suivi optimisé et assidu depuis 2005. L’eau chaude de la cuverie est générée par la récupération des calories des groupes de froid.
- Valorisation de la biodiversité : Parce que notre faune et notre flore font la qualité du champagnes, cinq ruches ont été installées dans le parc du Domaine. Les insectes et notamment les abeilles ont un rôle dans l’écosystème puisqu’ils contribuent à la pollinisation de 80% des espèces de plantes à fleurs et plantes cultivées. A l’échelle planétaire, la valeur économique de cette action est estimée à 153 milliards d’euros par l’INRA Les abeilles participent donc à la sécurité alimentaire. Découvrez notre miel d’exception de la Montagne de Reims !
Un enjeu majeur : la préservation des forêts
L’entreprise française Reforest’Action a pour mission de renforcer la biodiversité et agit localement pour la création, la préservation et la restauration de forêts partout dans le monde.
Il faut savoir que l’écosystème forestier est le premier puits de carbone sur Terre.
Les forêts représentent donc un enjeu majeur face au réchauffement climatique. Ce dernier a déjà commencé à impacter les vignobles, forçant les vignerons à adopter leurs méthodes de vinification. Par exemple, de nombreux producteurs commencent à supprimer la fermentation malolactique afin de réussir à maintenir la fraîcheur de leurs cuvées.
En fin d’année 2021, nous partagions avec vous une Ode à la Nature dans laquelle nous confiions nos motivations et notre ambition pour notre premier projet de reforestation.
Ce fut un franc succès et l’objectif initial de 20 000 arbres plantés fut rempli et même dépassé !
Tout naturellement, la Maison Canard-Duchêne a souhaité poursuivre cette action qui lui tient à coeur en se fixant un nouveau palier de 40 000 arbres pour 2023.
→ Découvrez notre collaboration avec Reforest’Action sur la forêt d’Épernay sous format vidéo :
…Qui se retrouvent dans nos cuvées !
Lorsque l’on prend soin de son terroir, il n’y a pas de secret, la Nature nous le rend bien.
C’est là où réside toute la magie de la congruence d’actions et de valeurs : elle se retrouve dans nos cuvées que vous prenez plaisir à déguster !
- La cuvée Reforest’Action – Témoin de notre engagement envers la reforestation, cette bouteille donne du sens à nos actions en sensibilisant aux enjeux environnementaux tout en valorisant notre terroir.
- La cuvée bio P181 – Canard-Duchêne est existe depuis depuis 15 ans ! « P181 est un champagne unique, un véritable hymne à la Nature. Il saura vous surprendre par son élégance, sa fraîcheur et son équilibre. » Laurent Fédou, Chef de Caves.
Comme le réaffirme notre Directeur Général Jérôme Durand : « Il nous reste évidemment beaucoup de chemin à parcourir et les équipes de la Maison, sur tous les métiers, sont mobilisées dans cet engagement et cette démarche environnementale qui s’inscrit dans le long terme de manière sincère et progressive ».
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